柿子有很多种，脆皮柿子是其中之一很多人喜欢吃脆柿子有些人吃脆柿子会涩这个大概是不成熟吧一般可以漱口，然后吃点口香糖或者喝点牛奶，大部分都会缓解
漱口
柿子中含有大量的鞣酸，生柿子中含有大量的鞣酸吃了之后会和口腔黏膜中的蛋白质发生反应，会有涩涩的感觉吃完这种未成熟的柿子，可以用温水或生理盐水漱口，帮助缓解口腔不适
如果明星吃柿子10—20分钟后仍有涩味，可以适当刷牙帮助缓解不适。
2.口香糖
吃生柿子，嘴里涩涩的会难受这时候可以嚼点口香糖口香糖的甜味可以缓解涩味的不适感同时，口香糖还可以吸收一些鞣酸与口腔黏膜反应产生的沉淀物
喝牛奶
柿子之所以涩，是因为单宁酸与口腔黏膜中的蛋白质反应形成沉淀物，所以这个时候可以喝一点牛奶，最好是把牛奶放在嘴里，让嘴里残留的单宁酸与牛奶反应，减轻口腔的不适。
吃酥脆的柿子会觉得嘴里涩涩的为什么
柿子很涩吃它们可能会引起口腔不适，一般不会对身体造成其他影响
柿子很涩，主要是因为没有完全成熟总的来说问题不大柿子虽然好吃，但要注意不要空腹吃，因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶而且空腹时，柿子在胃酸的作用下容易变成大小不一的硬块同时，半小时内尽量不要与蛋白质含量高的食物同吃，如鸡蛋，牛奶，螃蟹等因为涩柿子中的鞣酸含量比较高，蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石，容易引起消化不良，腹胀，腹泻等柿子含糖量高所以，吃完柿子，不要和淀粉类食物一起吃否则可能导致胃酸分泌过多，胃痛糖尿病患者不宜多吃
柿子脆了怎么去涩味。
脆皮柿子除了盐水脱盐外，还可以采用以下方法:
首先，脆柿子用45℃左右的温水浸泡4—7天左右，可以去除涩味，这样吃起来会更甜。
其次，可以用脆柿子去涩，也可以用白酒主要方法是在脆柿子上涂抹白酒，记得涂抹所有水果，然后静置7天左右，去除涩味
最后可以用石灰去除涩味具体做法是将酥脆的柿子浸泡在石灰水中，密封后放置7天左右，使其变得又甜又脆
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