西兰花怎么炒才好吃

西兰花怎么炒才好吃是很多人都有的疑问，毕竟西兰花因吃法多种且营养价值极高很多人家的冰箱都有他的存在，下面小编就同大家一起来看看炒西兰花用焯水吗。

西兰花怎么炒才好吃

看自己的喜好，没有具体的答案，像小编的话喜欢将其与胡萝卜，新鲜虾仁一起炒而且做法也很简单西兰花洗净切好焯水一分钟备用，新鲜白虾洗净去掉头，虾线和皮，胡萝卜切成片之后，锅内放油烧热，加入胡萝卜大火快速翻炒，接着加入虾仁翻炒一分钟，倒入焯水过的西兰花最后加入盐，鸡精，耗油继续大火翻炒均匀即可出锅

炒西兰花用焯水吗

需要。我们可能很多菜买来的时候，洗两遍就直接做，其实这并不是一种安全的做法很多，菜上都占有很多的农药，长时间的进行清洗才能够，有效的清除这些农药，尤其是一些西兰，花一些农民为了保证西兰花儿能够正常的成长，所以就喷啥了大量的农药，需要长时间的进行清洗，西兰花怎么焯水呢。。

西兰花炒之前必须进行焯水因为焯水可以保持色泽，除去异味，杂质等但焯水会减少一定营养成分，所以焯水一定要注意方法