多重因素共同作用，猪价或逐渐回落生猪市场供应有保障

多重因素共同作用，供应季节性增加明显，猪价可能逐步回落——

生猪市场供应有保障。

今年以来，我国生猪和猪肉价格持续上涨农业部监测数据显示，11月8日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为34.61元/公斤，比9月30日的32元/公斤上涨8.2%同时，农业农村部最近几天表示，当前生猪生产形势总体良好，市场供应有保障猪价上涨的原因是什么

目前猪肉供应紧张，猪价上涨较快，与养殖户惜售和二次育肥有一定关系是2021年7月以来，母猪产能减少，成本上升等因素导致的猪价修复性，季节性上涨中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者

今年猪价的持续上涨是从3月底开始的，6月底到7月初出现了快速上涨7月中旬至8月底进入小幅上涨的平稳期，9月后开始第二波上涨从周价格来看，农业农村部监测的500个集贸市场中，生猪价格在7月第三周涨至22.51元/公斤后，连续三周小幅回落，8月第二周跌至21.52元/公斤后，再次连续11周上涨10月第四周涨至27.66元/公斤，同比上涨79.3%，累计涨幅25.5%三季度以来，集贸市场猪肉价格与生猪价格基本持平，10月第四周上涨至41.61元/公斤，同比上涨66.8%，累计上涨21.2%

分析相关数据不难发现，压栏和二次育肥是此轮猪价上涨的主要原因从供给端看，今年6月份猪价开始上涨，导致二次育肥，压栏现象增多2021年三季度能繁母猪开始减少，刚好影响到10个月左右的出栏量加上去年8—10月猪价低迷，导致能繁母猪繁殖率下降今年生猪出栏从二季度开始减少，三季度正好是全年出栏低谷同时，今年玉米，豆粕等饲料价格持续上涨，养殖成本持续上涨，也助推了猪价上涨上半年，由于国内外猪肉价差明显收窄，以及新冠肺炎疫情对国际供应链的影响，猪肉进口量同比大幅下降，月均不足15万吨

从需求端来看，伴随着天气逐渐转凉，猪肉消费由淡转旺，进入持续复苏通道猪肉消费反弹，生猪供应减少，进一步推高了猪价，导致短期猪肉市场供应紧张，猪价逐步上涨

对于长期亏损的生猪养殖业来说，最大的利好消息是，猪价上涨导致养殖利润增加到今年三季度，大型猪企已全部扭亏为盈数据显示，养猪业目前处于较好的盈利水平6月底开始扭亏为盈，此后利润空间持续扩大目前每头自育标准猪的利润超过1000元，已经处于历史较好水平受原材料价格上涨影响，饲料成本有一定程度的提高目前行业内生猪总成本在17元/公斤—18元/公斤之间今年规模养猪企业养殖成本基本维持在16元/公斤—18元/公斤之间，整体成本呈缓慢下降趋势与一季度相比，三季度龙头企业牧源和新希望的养殖成本从0.5元/公斤下降到1.0元/公斤伴随着平均销售价格的持续上涨，生猪销售收入大幅增加9月份牧原商品猪销售均价为23.06元/公斤，环比上涨10.12%，同比上涨100.7%希望新商品猪销售均价22.96元/公斤，环比上涨9.54%，同比上涨80.79%9月份，牧原生猪销售收入119.59亿元，环比增长2.6%，同比增长180.2%希望新生猪销售收入30.23亿元，环比增长37.85%，同比增长151.92%总体来看，三季度主要生猪养殖企业生猪销售收入环比，同比均大幅增长

后期猪价走势会怎样从11月份开始，大猪和标准猪的出栏量会明显增加四季度生猪供应有保障，猪价可能震荡下跌朱增勇说

从生猪供应来看，下半年我国能繁母猪存栏量维持在4300万头左右9月末，全国能繁母猪4362万头，比二季度末增长2.0%，比去年同期微降2.2%产能相对充裕，新生仔猪和育肥猪数量连续5个多月上升近期，仔猪饲料和育肥猪饲料销量均环比大幅上涨，均高于去年同期，部分规模饲料企业销量环比涨幅超过20%这一方面说明活猪充足，另一方面表明养殖场大中型猪存栏量明显高于去年同期

从猪肉供给来看，一方面，压大猪会使猪肉产量增加10%以上，同时前期二次育肥猪集中出栏和标准猪叠加出栏的季节性增加会冲击生猪市场，另一方面，国内猪价上涨导致国内外价差加大，四季度猪肉进口可能继续环比增长从政府市场调控的角度来看，生猪市场的肉类储备规模仍有进一步增加的空间国家发展和改革委员会多次表示，将继续加大力度启动储备肉的投放最近几天，今年第六批中央猪肉储备已经下达，共计12.71万吨

虽然后期猪价可能会逐步震荡回落，但在消费旺季的支撑下，猪价仍呈现出相对较好的水平受养殖效益好，政策调控等因素影响，生猪价格开始出现回落迹象短期内前期压栏，二次育肥的商品猪将逐步释放，生猪产能逐步释放此外，储备肉的持续供应将进一步推动猪价回归合理区间，短期猪价将震荡回落后期腊肉的消费以及明年元旦，春节的消费提振将对猪价提供一定支撑

专家预计，虽然后期猪价可能出现短期季节性上涨，但2023年春节前价格水平高于10月底的可能性较小。